Λαδοκούλουρα

• 3 κούπες ελαιόλαδο
• 2 κούπες ζάχαρη
• Χυμός από 1 πορτοκάλι και 1 λεμόνι
• 5 κουταλιές της σούπας μπράντυ
• 1 κουταλια της σούπας κανέλλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking soda

• 1 κούπα σουσάμι
• 1200 γραμμάρια αλεύρι

Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Προσθέτουμε baking soda αραιωμένο στο χυμό, κανέλλα, baking powder αραιωμένο στο μπράντυ και το σουσάμι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε όσο χρειάζεται μέχρι το μείγμα να είναι μαλακό και ελαστικό. Στη συνέχεια σκεπάζουμε το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Κατόπιν, παίρνουμε μικρά κομάτια από το μίγμα, τα πλάθουμε ώστε να γίνουν κυλινδρικά και ενώνουμε μεταξύ τους τις άκρες τους, σχηματίζοντας έναν μικρό κύκλο. Τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά.