Mar
01
Σκορδαλιά
- 1 κιλό πατάτες
- 6-8 σκελίδες σκόρδου
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ½ κούπα ελαιόλαδο
- 4 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού ή ξύδι
- 150 γραμμάρια καρύδια ή αμύγδαλα
Στην αρχή βράζουμε τις πατάτες. Όταν τελειώσει το βράσιμο και πριν κρυώσουν τελείως, τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε στο μίξερ μαζί με σκόρδο, αλάτι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού ή ξύδι. Στο τέλος προσθέτουμε τα καρύδια ή τα αμύγδαλα.
RECENT COMMENTS